А у USB1.1 какая скорость передачи?
USB 2.0 точно не получится, там очень шустро!
Максимум что можно сделать, FIFO чтобы уж сильно не дороже!
Но еще попробовать можно серийный канал проца Z84 (который под мышь и под клаву заточен)
Ну или микроконтроллер с USB!