Ну, у х86 при обращении к шине как х8, х16 и х32 есть разные сигналы управления, которые четко анализируются чипсетом. Поэтому, есть возможность "спрятать" старшую часть регистра данных за регистром управления. Пышто для схемы обращение к байту и слову будут различаться. Ты можешь сделать так же, немного усложнив схему: ОЗУ делаешь как 16 бит, а для процессора используешь его А0 как выбор между байтами. Усложнение заключается в добавлении 2х245 для развязки, элемента управления ими.